 |
Bu broşürde, şarap ve bira üretim prosesinde basit dijital cihazlarla hızlı bir şekilde gerçekleştirilebilen farklı analizlere ilişkin genel bir bakış sunulmaktadır. |
Köklü bir geçmişe sahip olan şarap ve bira, tüm dünyada yaygın olarak tüketilmektedir. Piyasada pek çok farklı şarap ve bira türü vardır. Bu farklılıkların kaynağı; şarap söz konusu olduğunda üzümün türü, hem şarap hem birada ise fermantasyon prosedürü gibi çeşitli faktörlerdir.
Şarap ve bira üretimi, tutarlı kalitede sonuçlar almak için titiz şekilde takibi gerektiren çok aşamalı prosesler içerir. Proseslerde analiz edilebilecek farklı parametreler arasında toplam asitlik, yoğunluk, şeker miktarı, renk, serbest ve toplam SO2, kalite kontrolü için gereken kritik ölçümlerden bazılarını temsil eder.
Şarap ve bira üretimine yönelik Kolay Kalite Kontrolüne Başlangıç Broşürü, kalite kontrolü için gereken şarap ve bira analizlerine ilişkin genel bir bakış sunar. Hızlı kalite kontrolleri için METTLER TOLEDO'nun, kullanımı kolay dijital cihazlarla iş akışınızı nasıl kolaylaştırabileceği hakkında daha fazla bilgi edinin.
Aplikasyonlar
