 |
Bu teknik doküman, tedarik zincirinin farklı aşamalarında gıda güvenliği dijital olgunluğunu ve bu aşamalarda faaliyet gösteren üreticiler için bunun ne anlama geldiğini inceliyor. Dokümanda şu konular ele alınıyor:
- Gıda üretiminde güncel dijital olgunluk seviyeleri
- Gıda güvenliği uyumluluğunu gösterebilmek için ihtiyaç duyulan veriler
- Teknolojik talepler
- Bu yolculuğa şimdi çıkılmasının değeri
Bu doküman, özellikle gıda işletmelerinin gıda güvenliği dijital olgunluğuna yönelik daha yenilikçi bir kültürel yaklaşım benimseyerek elde edebileceği avantajları ve değeri vurgulamak amacıyla yazılmıştır. Doküman, bunları gerçekleştirmek için gıda üreticilerinin atabileceği bazı adımları özetliyor.
